【食譜分享】日清炸雞作法:日本必買日清炸雞粉,小孩子都會的超簡單食譜

【食譜分享】日清炸雞作法:日本必買日清炸雞粉,小孩子都會的超簡單食譜 @飛天璇的口袋

日清炸雞食譜 X 日清炸雞做法

常到日本旅遊的朋友應該都知道藥妝店必買的日清炸雞粉,買回來的日清炸雞粉不管要炸雞、炸豬還是炸蔬菜都很方便…

我和小櫻桃都很愛吃雞翅,使用日清炸雞粉再加上氣炸鍋,日清炸雞翅10分鐘就可以輕鬆上桌哦!

 

日清炸雞材料

【食譜分享】日清炸雞作法:日本必買日清炸雞粉,小孩子都會的超簡單食譜 @飛天璇的口袋

日清炸雞粉有很多不同的口味,有鹽味、醬油、香蒜和辣味…等,以往到日本一定會買個幾包回來存貨…

現在不能出國沒關係,日清炸雞粉在全聯和一般超市或是蝦皮也都買得到哦!

日清炸雞食材:

炸雞粉 – 30g

雞翅 – 6支

水 – 30cc

義大利香料 – 少許

沒錯~就真的是你看到的這樣,簡單到我自已也不太相信…XD

 

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日清炸雞粉已經有調味過了,所以在炸的過程都不用再另外加任何的調味料哦!其實這個也是日清炸雞粉神奇的地方…

至於日清炸雞粉有兩種使用方式,一種是乾粉直接裹上雞翅,另外一種是把乾粉調成麵糊再裹上雞翅…

我先試試乾粉直接裹上雞翅的作法,其實因為雞肉表面會帶點水份,所以直接雙面裹粉就可以了,如果真的覺得太乾的話,把雞翅表面噴一點水再裹粉就可以…

 

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如果是溼式的話,就把剩下的乾粉調成麵糊再雙面裹上雞翅即可…

 

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有看到嗎?上面就是乾粉,下面就是溼式…

 

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接著我把它放進氣炸鍋,我習慣在氣炸鍋底層舖一張吸油紙,這樣炸完直接把吸油紙丟掉會比較好清洗…

如果沒有吸油紙也沒關係,直接放進去氣炸也可以…

 

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把乾粉的那一部份表面噴一點油…

 

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接著使用氣炸鍋,先設定180度烤8分鐘…

 

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8分鐘之後,拉出來再翻面烤,這次改成200度烤5分鐘

 

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這就是8分鐘+5分鐘之後的程度,看起來有點金黃色澤,而且香氣十足…

 

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接著置入盤子之後再撒上義大利香料粉…

 

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這個是使用溼粉的口感,吃起來會比較啾西一點…

 

【食譜分享】日清炸雞作法:日本必買日清炸雞粉,小孩子都會的超簡單食譜 @飛天璇的口袋

這個是使用乾粉的口感,它的皮會比較帶有焦香…

我覺得兩種作法都很好吃,但是如果硬要挑一樣的話,我個人應該會比較偏好乾粉下去炸的成果!

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