洋蔥燒排骨：家常料理
前兩天在網路上看到洋蔥燒排骨這道料理，看起來作法似乎不難，所以我就嚐試了一下…
洋蔥燒排骨不但好吃而且很下飯，只要準備洋蔥和排骨即可，是大人小孩都會很愛的一道菜哦！
洋蔥燒排骨材料
洋蔥燒排骨材料：
食材：
豬排骨一斤
洋蔥半顆
薑片3片
調味料A(醃肉用)：
醬油1大匙
米酒1茶匙
調味料B(燒排用)：
醬油1大匙
米酒1茶匙
冰糖1茶匙
洋蔥燒排骨作法
將排骨用醬料A(醬油1大匙 、米酒1茶匙)，先捉過醃一下，接著醃漬15分鐘左右備用…
起油鍋後，依序放入薑片和排骨快炒…
再放入洋蔥，炒至微軟出現香氣之後，再放備好的醬料B(醬油、米酒、冰糖)…
接著加入400cc左右的水，稍微淹過食材，蓋鍋燜煮等水滾之後轉小火，燜煮到醬汁稍微收乾即可起鍋…
美味又好吃的洋蔥燒排骨就完成囉！大概10分鐘就可以完成了，這個很下飯哦！小孩子很愛…
這天是因為臨時要煮，所以拿了原本要煮蘿蔔排骨湯的排骨來煮，我覺得賣相比較差了點，如果有小排的話用小排應該煮起來賣相應該會比較漂亮…
洋蔥燒排骨簡單又老少咸宜的一道菜…
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