黃金玉米炒絞肉｜家庭料理分享
黃金玉米炒絞肉是很常見的家庭料理，只要家裡有絞肉和玉米罐就可以煮出一道好吃又下飯的玉米炒絞肉…
玉米炒絞肉不但可以很快地煮好，而且很適合小孩子配飯，馬上白飯多吃了兩碗！XD
玉米炒絞肉做法
- 將所有食材備好，玉米罐先將水倒出，洋蔥切成丁，青蔥也切成蔥末
- 起油鍋，放入洋蔥炒出香氣，接著放入絞肉炒至半熟，最後放入玉米粒一起炒
- 等絞肉熟了之後，再加入蠔油、醬油、米酒和白胡椒…等調味料
- 起鍋前加上蔥末一起拌炒一下就完成囉！
玉米炒絞肉食材
玉米炒絞肉食材
- 絞肉 300g
- 玉米罐 1罐
- 洋蔥 半顆
- 蠔油 一大匙
- 醬油 一大匙
- 米酒 一大匙
- 白胡椒 少許
以上就是玉米炒絞肉的食材，覺得絞肉真的是一個百用的東西，舉凡瓜子肉、香菇肉燥和泰式打拋豬都很適合，真的是一般家庭的萬用備用材料。
玉米炒絞肉做法
起油鍋放入洋蔥丁，將洋蔥丁炒出香氣。
接著再放入絞肉，將絞肉炒至半熟。
接著再放入玉米粒，記得將玉米罐裡面的水份倒出，因為這道菜本身已經很多水份了，玉米水份就不要再倒進去了，甜度會太高。
再把絞肉炒至全熟，記得不要炒得太過，這樣絞肉的口感會太乾，熟了就好了哦！
陸續放入蠔油、醬油和米酒…等調味料，這時候會聞到廚房整個香氣四溢~(耶！白飯拿來！XD
白糊椒也來一點，如果沒有白糊椒的話，用黑糊椒也可以啦！
起鍋前放入蔥花，直接就可以關火拌炒一下直接起鍋囉！
玉米炒絞肉評論
平常不吃洋蔥的小屁孩，因為這樣炒過之後會變得甜甜的，和玉米一起吃就會不小心一口接著一口…
而且玉米炒絞肉真的是好吃又很下飯，大人小孩都很愛哦！
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