洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

洋蔥燒排骨:家常料理

前兩天在網路上看到洋蔥燒排骨這道料理,看起來作法似乎不難,所以我就嚐試了一下…

洋蔥燒排骨不但好吃而且很下飯,只要準備洋蔥和排骨即可,是大人小孩都會很愛的一道菜哦!

 

洋蔥燒排骨材料

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

洋蔥燒排骨材料:

食材:

豬排骨一斤

洋蔥半顆

薑片3片

 

調味料A(醃肉用):

醬油1大匙

米酒1茶匙

 

調味料B(燒排用):

醬油1大匙

米酒1茶匙

冰糖1茶匙

 

洋蔥燒排骨作法

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

將排骨用醬料A(醬油1大匙 、米酒1茶匙),先捉過醃一下,接著醃漬15分鐘左右備用…

 

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起油鍋後,依序放入薑片和排骨快炒…

 

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

再放入洋蔥,炒至微軟出現香氣之後,再放備好的醬料B(醬油、米酒、冰糖)…

接著加入400cc左右的水,稍微淹過食材,蓋鍋燜煮等水滾之後轉小火,燜煮到醬汁稍微收乾即可起鍋…

 

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

美味又好吃的洋蔥燒排骨就完成囉!大概10分鐘就可以完成了,這個很下飯哦!小孩子很愛…

 

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

這天是因為臨時要煮,所以拿了原本要煮蘿蔔排骨湯的排骨來煮,我覺得賣相比較差了點,如果有小排的話用小排應該煮起來賣相應該會比較漂亮…

 

洋蔥燒排骨:簡單下飯又老少咸宜的一道菜 @飛天璇的口袋

洋蔥燒排骨簡單又老少咸宜的一道菜…

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