食譜分享|韓式麻藥雞蛋,韓國最夯的麻藥雞蛋做法,美味香辣超級好下飯
韓國麻藥雞蛋|韓式小菜分享 最近在網路上很夯的韓國麻藥雞蛋,非常的好吃又下飯,而且不用10分鐘就可以完成囉! 我覺得韓國麻藥雞蛋就是加辣版的溏心蛋啦!家裡有小孩的話辣椒可以斟酌一下哦!
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韓國麻藥雞蛋|韓式小菜分享 最近在網路上很夯的韓國麻藥雞蛋,非常的好吃又下飯,而且不用10分鐘就可以完成囉! 我覺得韓國麻藥雞蛋就是加辣版的溏心蛋啦!家裡有小孩的話辣椒可以斟酌一下哦!
馬鈴薯燒肉|家庭料理 馬鈴薯燒雞是一道很下飯的家庭料理,也很適合當成便當菜,作法看起來有點難,其實也滿簡單的… 這天是看了冰箱的食材之後臨時決定要作馬鈴薯燒雞,讓平常晚餐不吃澱粉的我們硬生生多扒了一碗白飯…
貝果的做法|麵包烘焙食譜分享 一直以為貝果做法很難,上了一堂吳克己老師的課之後發現好像也還好?而且貝果不需要揉出薄膜,第一次發酵的時間也不用那麼久,真的滿適合初學者的… 其實我第一次做貝果的時候是失敗的,雖然是好吃但是表皮有點皺皺的,對於完…
韓式炒冬粉 x 韓式炒雜菜 韓綜裡面很常出現的韓式炒冬粉其實就是韓式炒雜菜,很多人看完尹食堂應該都有被燒到,利用居家防疫時期就來挑戰一下韓式炒雜菜… 最近做了幾道韓式料理之後發現,韓式料理最重要的是醬汁,所以把一堆哩哩扣扣的醬汁準備好之後,…
滷雞腿的方法|食譜分享 前陣子買了一盒雞腿,心血來潮想要做個滷雞腿,滷雞腿對於減脂、減醣的人來說不但營養健康又可以補充蛋白質… 滷雞腿的方法很簡單,我使用的幾乎都是一般家庭現有的食材,就算不用滷包也可以滷的很香很入味,全家大小都可以吃得很開…
拿坡里義大利麵|義大利麵食譜 前陣子很夯的日劇First Love初戀大家看了嗎?如果有看這部日劇的朋友應該對於劇中男女主角愛吃的拿坡里義大利麵很好奇… 我也上網作了一些功課,發現它好像也沒有很難,如果平常有在做義大利麵的應該都會這道拿坡里…
黑糕食譜 x 黑糖糕做法 其實平常不太吃黑糖糕的我,之前做過一次傳統的黑糖糕覺得不難… 最近看到小田太太又分享不同的黑糖糕做法,剛好黑糖糕的食材我們家裡都有,所以隔幾天就拿出食材開始做黑糖糕了!
肉骨茶排骨湯的做法|食譜分享 最近在飲食調整,儘量不吃碳水化合物,所以晚餐我就會儘量吃肉和蔬菜,常就會煮一鍋排骨湯或是雞湯,再加點蔬菜和豆腐就是簡單又營養的一餐了。 這天想到家裡還有排骨和肉骨茶包,所以心血來潮就煮了一鍋肉骨茶排骨湯,真的是…
裸麥麵包|麵包食譜分享 一直很想試試裸麥麵包,對於愛吃又怕胖的人應該是會比較適合,前後烤了兩次效果都不錯,發現應該也不會太難,而且又不像吐司那樣一翻兩瞪眼… 我的裸麥麵包比較高級,還加了核桃果和葡萄乾哦!(其實是因為家裡剛好有這些材料,乾脆…
雪碧甜甜圈|甜甜圈食譜 前陣子做甜甜圈做上癮了,研究了很多不同的甜甜圈做法和食譜,無意中看到Youtube上有一則黑松沙士甜甜圈的影片,好奇的試看看,發現其實還滿簡單的。 黑松沙士甜甜圈就是利用沙士的氣泡減少發酵的時間,讓製作過程更省時更輕…
肉鬆麵包做法|台式麵包食譜 前陣子很常做台式麵包,台式麵包的麵糰製做方式大同小異,同一個麵糰可以發展出很多不同變化… 像是蔥麵包、芋泥麵包、玉米麵包,還有這天做的肉鬆麵包,是朋友許願要吃的,我覺得其實它應該是所有台式麵包裡最簡單的。(食譜參…
巧克力小餐包做法|麵包食譜 之前做過小餐包,想到家裡還有一包巧克力粉,心血來潮便做了巧克力小餐包,沒想到大人小孩都很愛,連凱文都說:「很好吃捏!」 雖然自己做巧克力小餐包比外面買的麻煩,但是我覺得只要家人吃得開心做麵包的人就會覺得很開心,烤…
生吐司的做法|麵包烘焙食譜 前陣子很瘋生吐司的做法,因為沒有攪拌機的關係所以只能用隔夜冷藏法,入手攪拌機之後反而沒機會再做。 所謂的生吐司就是超級軟嫩到連邊邊也可吃的吐司,上次做了一條送給長輩對方直誇”五告呵架欸”,…
12345排骨做法|排骨料理食譜 家裡有剩下一包排骨,想要做一道排骨料理所以上網搜尋”排骨料理食譜”,結果看到詹姆士分享的12345排骨食譜…(後來才知道原來它原名是叫高昇排骨!) 高昇排骨其實就是醬燒排骨,不過因…
蒜香鮮蝦義大利麵做法|義大利麵食譜 有時候臨時想吃義大利麵,但是又沒有紅醬或是白醬的食材,那清炒義大利麵就是最簡單的做法。 其實我個人是喜歡清炒和白醬剩過於紅醬的,這樣才吃得到義大利麵單純的味道,而且煮起來也相對簡單方便。
蛋黃酥食譜 x 蛋黃酥做法 這幾年台灣似乎掀起一股蛋黃酥之熱,尤其每到中秋節檔期各大知名蛋黃酥店總是大排長龍,宅配訂單更是一個月前就全滿… 最近家裡有了氣炸烤箱之後就想要挑戰更多的食譜,再加上我是蛋黃酥控,所以決定要來做看看!(握拳!)
芋泥麵包做法 朋友送了一大包芋泥給我,還跟我許願說想吃芋泥麵包,我用台式麵包的基礎麵糰來做芋泥麵包,一次就成功,家人朋友都愛得要死,還問我什麼時候會再做? 凱文下班看到成品的時候還以為我是在麵包店買的,真的是小小的成就感,自己做的麵包就是可…
芋泥的做法|芋泥的食譜 身邊有很多芋頭控朋友,吃火鍋要點芋頭,吃剉冰要點芋頭,就連吃甜點也要點芋泥口味的… 我發現芋頭做成芋泥之後可以變化出更多的甜點,所以只要煮一鍋放冰箱備用,就算要做麵包甜點都很適合哦!
一直很想做貓咪吐司,不過貓咪吐司盒需另外購入,結果收到廠商寄來的試用品,真的像天掉下來的禮物一樣!(開心轉圈圈~) 貓咪吐司和一般吐司做法大同小異,只要有貓咪吐司盒就是直接持有通往貓咪吐司道路的VIP卡!XD
蔥麵包做法 前後試了三次蔥麵包做法,三次分別試了不同的造型,蔥麵包真是經典不敗的台式麵包,不管怎麼做都好吃! 而且蔥麵包在烤的時候就可以聞到烤箱裡傳出來的香氣,真的是一出爐就秒殺的等級。(食譜參考:愛與恨老師)